ZANDER
Kollwitzstraße 50 | 10405 Berlin
Tel. 030. 44 05 76 79 | Fax 030. 44 05 76 32
Unser „Winterzaubermenü“ kochen wir überwiegend mit Produkten regionaler Erzeuger.
Havelländer Apfelschwein – Mit Vanille und Sternanis confierter Schweinebauch und gegrillte Jakobsmuschel an Gelber Bete
Müritzsaibling – Mit Aromaten sautiertes Filet an Portweinquitten
Linumer Wiesenkalb – Pochiertes Filet und geschmorte Bäckchen mit Selleriestampf
Pommerscher Münster – Gratinierter Rotschmierkäse mit Kümmelvinaigrette und Kartoffelcroutons
Valrhona Schokolade – Schokoladenpastete und marinierte Zitrusfrüchte
3 Gänge 38,00 Euro pro Pers. | 4 Gänge 44,00 Euro pro Pers. | 5 Gänge 49,00 Euro pro Pers. Geringe Sortimentsänderungen müssen wir uns auf Grund der aktuellen Marktsituation immer vorbehalten.
Open: Dienstag bis Samstag ab 18.00 h,
Sonntag von 12.00 bis 16.00 h und ab 18.00 h a la Carte, vom 01. bis 21. Januar ist das Restaurant geschlossen
www.zander-restaurant.de | info@zander-restaurant.de