Berlin-Sankt Moritz
Regensburger Straße 7 | 10777 Berlin
Tel. 030. 23 62 44 70 | Fax 030. 23 62 44 71
degustationmenu (8 creations in a 5 course menu)
1.) Nutmegpumpkin, cottage cheese sweet-sour & radicchio 2.) goose liver, wholemealwaffle, bittersweet & chili 3.) coquille saint-jacques, périgord truffle, kohlrabi & lamb’s lettuce salad créme 4.) iced pomegranatesoup 5.) Poulard, sage & egg-plant 6.) “Linumer“ cheek of veal, orange & brussels sprouts 7.) “Comté“, honey & pimientos 8.) Valhrona, quince & almond milk
1.) 2008 Riesling, Weingut Gebrüder Ludwig, Mosel 2.) 1999 Bretzenheimer Vogelsang, Silvaner Beerenauslese, Weingut Schmidt, Nahe 3.) 2008 Auxerrois, Weingut Weik, Pfalz 4.) 2008 Frühburgunder, Winzerhof Thörle, Rheinhessen 5.) 2006 Cuvée Alienor, Château Mayne-Vieil, Fronsac A.C. Sherry fino, La Guita 6.) 2002 Sauternes A.C., Château Lamourette
69.00 Euro per person with corresponded wines
Open: Montag bis Samstag ab 18.00 h
www.restaurant-sankt-moritz.de | anton.stefanov@email.de